茨城県内日本遺産３市連携フォーラム「日本遺産を旅して食を楽しむ」を開催します

"「日本遺産を旅して食を楽しむ」を開催します
文化庁から日本遺産の認定を受けている水戸市、笠間市、牛久市が所在する茨城県は、

奈良・平安時代には常陸国の領域に所在し、奈良時代に編纂された『常陸国風土記』に

「山 海の珍味の多い国」と記述されているように、豊かな食材を育んできた地域でした。

　近年では「食」に着目するガストロノミーツーリズムという、

その土地の気候風土が 生んだ食材・習慣・伝統・歴史などによって育まれた食を楽しみ、

食文化に触れる旅行 形態が注目されています。

本フォーラムでは、水戸市・笠間市・牛久市が認定を受けて いる日本遺産のストーリーと食の魅力を掘り下げて、

旅行者に楽しんでもらいたい３市 の食を確認するとともに「食」の観点から今後の３市連携の可能性を探ります。"